Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat darin zu wohnen

ISTRIEN - das nördliche Kroatien

Romantische mittelalterliche Altstädte und stille Bergdörfer, lebhafte Strände und einsame Buchten - im gastfreundlichen Istrien gibt es Unterschiedlichstes zu entdecken und zu erleben.

Über die Region:

Umag/Umago, Buje/Buie sowie Novigrad/Cittanova sind die touristische Eingangstür welche Sie ins magische Land Istrien einführt. Es erwarten Sie etwa fünfzig Kilometer paradiesische Strände und im Hinterland grüne Hügeln mit romantischen Dörfern, welche als kroatische Toskana bezeichnet wird.

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Ein Ort für Aktivurlaub

Erholen, Sport treiben, Energie aufladen; all das bietet Ihnen Umag-Umago an, mit vielen gepflegten Wegen, Straßen und Plätzen zum Flanieren, Spazieren, Wandern, Radfahren oder Reiten. Die Landschaft des nordwestlichen Istriens mit der typisch roten Erde, werden Sie faszinieren. Genießen Sie die schöne Natur, den Frieden und die Ruhe.

Nicht weit entfernt, Richtung Süden, liegt das kleine malerische Fischerstädtchen Novigrad/Cittanova. Diese alte, neue Stadt, mit einem gut geschützten Hafen, wird Ihren Urlaub unvergesslich machen. Gehen Sie dem wunderschönen Strand entlang spazieren, lauschen Sie dem Meeresrauschen oder dem Wind in den Pinienwipfeln und genießen Sie den mediterranen Flair.

An der westlichsten Spitze Istriens liegt Savudrija/Salvore, ein kleiner Fischerort. Hier findet man den ältesten Leuchtturm Istriens, welcher 1818 gebaut wurde und 36 Meter hoch ist. Die Verbundenheit mit der Fischerei ist heute noch ersichtlich. Fischerboote werden auf besondere Weise hochgehoben und auf speziellen Holzständern aufgehängt. Ein typisches Bild für Savudrijas Fischerhafen.
Brtonigla, bekannt als kleiner Ort großer Entdeckungen, ist das Zentrum dieser Gegend. Wälder und Buschwald dieses Mittelmeergebiets sind reich an Wild und somit ideal für den Jagdtourismus und Erholung. Die Wege werden Sie letztendlich nach Buje/Buie führen, Zentrum des Wein- und Olivenölgebietes Istriens. Diese malerische Stadt auf einem Hügel erbaut, wird sich Ihnen mit zahlreichen mittelalterlichen Burgen in wunderbarer Schönheit zeigen.

In dir muss brennen, was du in anderen entzünden willst!

Die Arbeit mit dem Gast ist uns beiden gut bekannt und beide verbrachten wir viele Jahre in der Gastronomie und Hotellerie. Damals schon, wurde unser Interesse, sowie unser Wissen rund um das Thema gutes Essen und Trinken geweckt. Vor allem die Leidenschaft und die Liebe zum Wein begann bereits zu dieser Zeit und hält bis zum heutigen Tage an.

Unsere gemeinsamen Reisen führten uns in den letzten Jahren immer wieder nach Istrien, wo wir gemeinsam mit den Fahrrädern das Hinterland durchstreiften. Peter kannte vor allem die Küstengebiete dieses Landes bereits seit seiner Kindheit. Das hügelige Hinterland war jedoch auch für ihn neues Terrain. Wir waren beide schnell von der Schönheit außerhalb der Küstenlandschaft begeistert. Aber nicht nur das Land, auch die Leute und die vielfältige und qualitativ hochwertige Gourmetwelt fesselten uns sofort. Wir gingen auf Entdeckungsreise nach Winzern, Konobas und Restaurants, die außerhalb der Touristenströme lagen. Mit jedem Besuch und jeder neuen Entdeckung stieg unsere Begeisterung für dieses wunderschöne und vielfältige Stückchen Erde. Ein Feuer war in uns entfacht und es entstand die Idee zwei exklusive Poolvillen in Istrien zu bauen, um auch andere Gäste von der Schönheit und Kulinarik dieses Landes zu begeistern. Um den mediterranen Flair und unsere Leidenschaft auch ein Stück weit in unsere Heimat zu transferieren beschlossen wir kürzlich auch eine kleine istrische Vinothek zu eröffnen. Unter dem Namen VINISTRA entführen wir unsere Kunden mit viel Sorgfalt und Liebe ausgewählten Produkten wie Wein, Olivenöl, Trüffelprodukte, Pasta, Salze, Schnäpse etc.. in die kulinarische Welt Istriens.

Schauen Sie vorbei und tauchen Sie in die mediterrane Genusswelt ein.
Auch außerhalb der Urlaubszeit kann man in unserem "Vinistra" Shop Sommer, Sonne und Urlaub fühlen! Zaubern sie mit unseren Produkten mediterranen Livestyle in ihr Zuhause!

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterlässt ist bleibend!

Wir freuen uns auf euren Besuch!
Eva und Peter