Wein- & Genusskultur in Istrien

 

Unter dem Namen „Enoteca Vinistra“ entführen wir unsere Kunden mit viel Sorgfalt und Liebe, ausgewählten Produkten in die kulinarische Welt des mediterranen Raumes. Angeboten werden Top-Weine, Weinzubehör, hochwertige Olivenöle, Trüffelprodukte, Pasta, Antipasti, Salze, Schnäpse und Grappas.
In unserem Shop findet man nur hochwertige Spitzenweine ausgewählter Winzer mit Schwerpunkt Istrien, ergänzt durch eine kleine Palette an italienischen und spanischen Weinen.

Die Enoteca Vinistra ist eine Kombination aus gehobenem Weinhandel, Feinkostgeschäft und einer Art Probierstube, in der Weine zu geringfügig höheren Preisen zusammen mit Feinkostspezialitäten verköstigt und anschließend bei Interesse zum Mitnehmen gekauft werden können. Genuss schenken liegt im Trend, denn kein Genuss ist vorübergehend, weil der Eindruck, den er hinterlässt ist bleibend! Gerne stellen wir individuelle Geschenks-Genusskisterl für jeden Anlass und jedes Budget zusammen!

 

Unsere Öffnungszeiten:

Betriebsurlaub von 21. Mai bis 07. Juni 2019

Während der Sommermonate immer mittwochs von 17.00 - 22.00 Uhr

Ab dem 15. Oktober 2019  bis zum 01. Mai 2020

jeweils Di - Fr von 16.30 bis 21.30 Uhr

Auf euer Kommen freuen sich

Eva & Peter

+43 664 2868 880

 

Wein- & Genusskultur
in Istrien

Istrien. Mediterran und doch ganz grün.

Dieses einzigartige Fleckchen Erde bietet eine unzählige Vielfalt an Gaumenfreuden, welche die geografischen, klimatischen und auch historischen Gegebenheiten des Landes widerspiegeln.
Verschiedenste Einflüsse und Traditionen haben hier eine volkstümliche Küche entstehen lassen, in welcher aromatische Gewürze und Wildkräuter, Trüffel, hochwertige Olivenöle, Meeresfrüchte und vieles mehr, ihrem Gaumen schmeicheln. Seit Jahrhunderten wird auch die Weinkultur in diesem fruchtbaren Land groß geschrieben. Die rote Erde entlang der Küste, sowie die weiße Erde im Innenland geben dem istrischen Wein unterschiedliche Charakteristika und eine breite Palette an Bouquets der charakterstarken istrischen Weine. Vom frischen und fruchtigen Geschmack des Malvazijas bis zum intensiven und rubinroten, teils auch in Barrique ausgebauten Teran, findet man hier viele geschmackliche Nuancen.

Einheimische bezeichnen Wein als „Essen für die Seele“

Fühlen Sie sich herzlich eingeladen, die mediterranen Schätze in unserem Vinistra-Shop zu entdecken und zu probieren.