Wein- & Genusskultur in Istrien

Unter dem Namen „Enoteca Vinistra“ entführen wir unsere Kunden mit viel Sorgfalt und Liebe, ausgewählten Produkten in die kulinarische Welt des mediterranen Raumes. Angeboten werden Top-Weine, Weinzubehör, hochwertige Olivenöle, Trüffelprodukte, Pasta, Antipasti, Salze, Schnäpse und Grappas.
In unserem Shop findet man nur hochwertige Spitzenweine ausgewählter Winzer mit Schwerpunkt Istrien, ergänzt durch eine kleine Palette an italienischen und spanischen Weinen.

Die Enoteca Vinistra ist eine Kombination aus gehobenem Weinhandel, Feinkostgeschäft und einer Art Probierstube, in der Weine zu geringfügig höheren Preisen zusammen mit Feinkostspezialitäten verköstigt und anschließend bei Interesse zum Mitnehmen gekauft werden können. Genuss schenken liegt im Trend, denn kein Genuss ist vorübergehend, weil der Eindruck, den er hinterlässt ist bleibend! Gerne stellen wir individuelle Geschenks-Genusskisterl für jeden Anlass und jedes Budget zusammen!

SAVE THE DATE: Weinverkostung mit Antipastibegleitung am Freitag, den 07. Dezember um 18 Uhr mit unserem Freund und Topwinzer Istriens

„Oliver Arman“ aus Vizinada und dem Schnapsbrenner Goran Speha "Istarska Kapljica"aus Kastelier/Istrien. Anmeldungen ab sofort möglich!

Leider nur begrenzte Teilnehmerzahl!

 

Auf euer Kommen freuen sich

Eva & Peter

Öffnungszeiten: Di – Fr 16 – 21 Uhr und an Adventsamstagen von 10 bis 18 Uhr

außerdem haben wir einen Verkaufsstand am Kiwanis Weihnachtsmarkt "Advent im Gebirg"

im Kultur & Kongresshaus in St. Johann im Pongau vom 30.11. - 02.12

 

Wein- & Genusskultur
in Istrien

Istrien. Mediterran und doch ganz grün.

Dieses einzigartige Fleckchen Erde bietet eine unzählige Vielfalt an Gaumenfreuden, welche die geografischen, klimatischen und auch historischen Gegebenheiten des Landes widerspiegeln.
Verschiedenste Einflüsse und Traditionen haben hier eine volkstümliche Küche entstehen lassen, in welcher aromatische Gewürze und Wildkräuter, Trüffel, hochwertige Olivenöle, Meeresfrüchte und vieles mehr, ihrem Gaumen schmeicheln. Seit Jahrhunderten wird auch die Weinkultur in diesem fruchtbaren Land groß geschrieben. Die rote Erde entlang der Küste, sowie die weiße Erde im Innenland geben dem istrischen Wein unterschiedliche Charakteristika und eine breite Palette an Bouquets der charakterstarken istrischen Weine. Vom frischen und fruchtigen Geschmack des Malvazijas bis zum intensiven und rubinroten, teils auch in Barrique ausgebauten Teran, findet man hier viele geschmackliche Nuancen.

Einheimische bezeichnen Wein als „Essen für die Seele“

Fühlen Sie sich herzlich eingeladen, die mediterranen Schätze in unserem Vinistra-Shop zu entdecken und zu probieren.